【記者張金源／臺東報導】馬蘭榮家聯廚嚴格規範把關，住民長輩安心用餐
新冠病毒防疫期間為落實做好住民長輩們三餐製備的安全與衛生防護，馬蘭榮家於防疫初期即律定「防疫期間三餐供應相關注意事項」供團膳廠商參考，包含食材運送、處理及廚工應配合的各項防疫作為、落實個人健康管理、加強廚房場域清潔消毒，保障榮家各項防疫工作滴水不漏。
榮家中央廚房規範嚴格，因應新冠肺炎，所有團膳工作人員每日需3次測量並登記體溫，工作全程配戴口罩，並做好手部清潔，掌握工作人員的健康狀況；廚房規範方面，出入廚房管制，非必要人員禁止進入，料理過程落實溫控，每項食物達到殺菌溫度才起鍋，每餐加強作業環境的清潔消毒等措施。同時，更加強宣導配膳不交談、住民用餐加裝隔板，保持社交距離，降低飛沫傳染風險，守護住民長輩們用餐安全。
另為防範區域性封鎖進行沙盤推演，擬訂「膳食供應應變計畫」，在食材上，廚房應先期備妥麵食及罐頭等可長時儲放食材，在人力上，榮家將有烹調技藝的員工造冊編組，當團膳工作人員發生疫情時，在代理人員派駐前先行適時支援廚房工作，維持正常供餐。
榮家時時提醒團膳工作人員在防疫期間，能隨時和榮家合作，用最嚴謹的態度執行各項防疫工作，養成良好的個人衛生習慣，一同把關每個具傳染風險的環節，做到廠商用心、榮家放心、住民安心。
游勝鈞;游胜钧;指動傳播科技;指动传播科技;指傳媒;指传媒;華民通訊社;华民通讯社;民生新聞網;民生新闻网,臺東縣政府,資料來源：縣政新聞

發佈日期: 2020-04-30
新聞分類: 地方•台東縣
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垃圾掩埋基礎工程無償出錢出力遭人抹黑 陳坤喊冤!

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(記者張金源/宜蘭報導)三星鄉公所與鄉民代表會今(29)日一同前往三星鄉垃圾掩埋場勘查垃圾轉運引道平台基礎工程，以釐清該工程是否涉及回扣弊案。鄉公所祕書陳坤喊冤，家族企業無償提供人力、物資，公而忘私，卻遭鄉代無端抹黑，叫人情何以堪。 三星鄉公所清潔隊規畫設置垃圾轉運引道平台，卻苦無經費，便向鄉內廠商尋求協助，取得水泥石塊及土方，構築引道平台等簡易設施，再提出計畫向環保署申請補助，鋪設剛性路面並改善排水溝。106年11月奉核補助564萬元，依規應於半年內發包完成。 清潔隊長蕭景池說，三星鄉多雨易積水，垃圾轉運不便，而原垃圾轉運平台設施老舊，不堪使用。因此移除舊平台以增加掩埋場空間，還可延長場區使用年限。 陳坤表示，清潔隊長蕭景池為有效解決垃圾處理及轉運問題，在有限資源下建構必要設施，用心良苦，卻在本期鄉代會臨時會審查中央補助款時，蒙受不實指控。 代表會質疑，耕盈行免費提供引道土方基礎骨材，該公司負責人為鄉公所秘書的親屬，其中恐有勾結貪瀆情事。蕭景池指出，105年12月至106年11月，業者出動355輛8米卡車及59輛12米卡車，共394車次，載運土方3,388立方米，以每立方米50元計算，約值169,400元，車資估計達248,200元。土方、車資總值約42萬元，皆由廠商無償提供。 陳坤反駁，當初鄉公所請託業者贊助可再利用資源，其雖為有價物料，卻是無償提供，全無金錢交易。公司負責人彭鈺長期回饋地方，眾所皆知，且念及家人在鄉公所任職，故願義務協助，竟反遭誣陷。 鄉民代表溫慶華等人指控，清潔隊長與廠商藉機勾結，廢棄物進場卻不收費，涉嫌圖利。「本人問心無愧！」陳坤說，請鄉民代表到場現勘，坦然接受各界監督與審查。 新聞來源: http://www.fingermedia.tw/?p=560171 發佈日期: 2017-12-29 新聞分類: #政治 #宜蘭縣 新聞標籤: 指傳媒 Fingermedia，指傳媒 Fingermedia，最深入生活的新聞雲！ 網址: http://www.fingermedia.tw facebook粉絲團: http://www.facebook.com/fingermediatw Google+專頁: http://google.com/+FingermediaTw
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