Gaucho阿根廷炭烤餐廳體驗南美炭烤牛肉 即日起進駐新竹大遠百
記者黃誌寬／新竹報導
　全台第二家阿根廷炭烤餐廳即日起進駐新竹大遠百七樓，讓民眾不必遠赴阿根廷，就可嘗到南美豪放的烤肉滋味，以及道地的葡萄酒香。
　老闆Ale、Kevin從小移民阿根廷，大學時回台，因懷念阿根廷料理、也鍾情於馬爾貝產區的葡萄酒，因此在台北圓山花博開啟第一家Gaucho阿根廷炭烤餐廳. 新開幕的新竹大遠百分店, 必定成為朋友歡聚、大口吃肉、大口喝酒、享受美食的最佳場所。
　Gaucho 阿根廷炭烤餐廳穿越時空，將阿根廷傳統炭烤窯爐以及南美牛仔「高卓人」的炭烤牛肉呈獻於眼前，連廚師也是來自阿根廷，原汁原味呈現阿根廷炭烤牛肉風味，讓新竹民眾一起品嘗彭巴大草原的傳統美食。

※阿根廷特色主食 饕客最愛炭烤牛肉※
Gaucho「高卓人」為南美牛仔，是印第安人和西班牙人的混血後代。帶著黑色的寬沿帽，身著披肩與燈籠褲，馳騁在阿根廷一望無際的彭巴大草原，過著游牧生活。過去在荒野地帶，炭烤牛肉是高卓人的主要飲食。處理完牛隻之後，放在烤肉架上，用原木慢火燒烤。迷人的炭香味滲透在鮮嫩多汁的牛肉裡，衝擊味蕾令人食指大動。延續著這樣的傳統，炭烤牛肉就成為今日阿根廷的經典料理之一。

※炭烤牛肉的絕佳搭配馬爾貝紅酒＆瑪黛茶※
馬爾貝紅酒，果香味較濃、原本葡萄種植產區是在法國，移植到阿根廷後發現當地的氣候、土壤可以釀出品質更佳的酒，反而因此在阿根廷發揚光大，成為當地的知名酒款。瑪黛茶被譽為「阿根廷國寶」，當地人會以過濾茶葉的金屬吸管飲用，每個在座的人傳來傳去，共用一根吸管分享現泡的瑪黛茶。現已成為阿根廷人最喜愛的飲料，含綠原酸(Chlorogenic acids)成份，能降低膽固醇、緩和糖尿病、胃潰瘍、促進血液循環,還有利尿、提神解勞之功能。

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發佈日期: 2018-11-30
新聞分類: 地方•生活•消費•美食•焦點•文教•新竹市•活動•娛樂
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垃圾掩埋基礎工程無償出錢出力遭人抹黑 陳坤喊冤!

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(記者張金源/宜蘭報導)三星鄉公所與鄉民代表會今(29)日一同前往三星鄉垃圾掩埋場勘查垃圾轉運引道平台基礎工程，以釐清該工程是否涉及回扣弊案。鄉公所祕書陳坤喊冤，家族企業無償提供人力、物資，公而忘私，卻遭鄉代無端抹黑，叫人情何以堪。 三星鄉公所清潔隊規畫設置垃圾轉運引道平台，卻苦無經費，便向鄉內廠商尋求協助，取得水泥石塊及土方，構築引道平台等簡易設施，再提出計畫向環保署申請補助，鋪設剛性路面並改善排水溝。106年11月奉核補助564萬元，依規應於半年內發包完成。 清潔隊長蕭景池說，三星鄉多雨易積水，垃圾轉運不便，而原垃圾轉運平台設施老舊，不堪使用。因此移除舊平台以增加掩埋場空間，還可延長場區使用年限。 陳坤表示，清潔隊長蕭景池為有效解決垃圾處理及轉運問題，在有限資源下建構必要設施，用心良苦，卻在本期鄉代會臨時會審查中央補助款時，蒙受不實指控。 代表會質疑，耕盈行免費提供引道土方基礎骨材，該公司負責人為鄉公所秘書的親屬，其中恐有勾結貪瀆情事。蕭景池指出，105年12月至106年11月，業者出動355輛8米卡車及59輛12米卡車，共394車次，載運土方3,388立方米，以每立方米50元計算，約值169,400元，車資估計達248,200元。土方、車資總值約42萬元，皆由廠商無償提供。 陳坤反駁，當初鄉公所請託業者贊助可再利用資源，其雖為有價物料，卻是無償提供，全無金錢交易。公司負責人彭鈺長期回饋地方，眾所皆知，且念及家人在鄉公所任職，故願義務協助，竟反遭誣陷。 鄉民代表溫慶華等人指控，清潔隊長與廠商藉機勾結，廢棄物進場卻不收費，涉嫌圖利。「本人問心無愧！」陳坤說，請鄉民代表到場現勘，坦然接受各界監督與審查。 新聞來源: http://www.fingermedia.tw/?p=560171 發佈日期: 2017-12-29 新聞分類: #政治 #宜蘭縣 新聞標籤: 指傳媒 Fingermedia，指傳媒 Fingermedia，最深入生活的新聞雲！ 網址: http://www.fingermedia.tw facebook粉絲團: http://www.facebook.com/fingermediatw Google+專頁: http://google.com/+FingermediaTw
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